呵呵，给你说了你也禅不透啊，真的，不是哥们小瞧你，你说的应该是豫菜里的拔丝香芋，先把香芋切块加入蛋清和生粉拌干，过油侵炸制熟，清锅加三分之一的水三分之二的白砂糖小火慢熬，到把勺子乘起吹出丝时，放入炸过的香芋翻均即可。
那叫拔丝芋头，先把芋头油炸，再煮糖浆，合二为一，OK食得
你做不来的.很难啊.还是到酒店吃把.
