如何才能把食盐里面的碘去除或者中和掉？

甲状腺功能亢进（甲亢）这种病不可以食用碘，现在盐巴都加碘~要如何才能解决？给点诀窍或者办法~谢谢了- -！

2026年09月17日 08:39

有5个网友回答

网友（1）：

可以通过加热翻炒的方式中和掉食盐里的碘。

碘盐中的碘以碘酸钾（KIO3）的形式存在，在室温下相对稳定。加热后，会部分分解成碘单质从而被升华去除。因此，只需将碘盐加热，并在炒锅中炒碘盐即可中和掉部分碘。自1989年开始改用添加性质稳定的碘酸钾，家庭条件下难以使碘流失。

加碘盐应贮存在玻璃或陶瓷罐中，并密封放置在低温阴凉处。同时，碘盐不宜长期存放。最好随吃随买。碘酸钾是一种强氧化剂，不会在空气中或在光中氧化，而且碘酸钾是一种高沸点、无挥发性的离子晶体，因此不用等出锅前或者吃的时候才加盐。

如果怕麻烦可以购买无碘盐，价格是一样的。若不能吃碘盐，尽量食用无碘盐，自己在家一般是无法完全去除碘盐里的碘酸钾的。

扩展资料：

食用食盐注意事项：

咳嗽消渴、水肿病人不宜食用食盐；而高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代盐（氯化钾）或无盐酱油代替食盐以促进食欲。

因此，合理饮食食盐每天2-5克。平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。

参考资料来源：百度百科--无碘盐

参考资料来源：百度百科--食盐（调味品）

网友（2）：

可以通过加热翻炒的方式中和掉食盐里的碘。

碘盐中的碘以碘酸钾（KIO3）的形式存在，在室温下相对稳定。加热后，会部分分解成碘单质从而被升华去除。因此，只需将碘盐加热，并在炒锅中炒碘盐即可中和掉部分碘。

一些科普文章强调，碘盐要避光，烹饪时候碘盐不能早加要晚加。事实上，它指的是碘化钾，碘酸钾是不存在这种情况的。碘盐虽然不会在空气中氧化，但为了防止碘盐被还原，最好保持密封状态。

扩展资料：

食品中的碘只有还原成碘离子才能被吸收，而碘与氨基酸结合后可以被直接吸收。

实际上其作用和益处有很多，例如：

1、促进能量代谢：促进物质分解代谢，产生能量，维持基本生活活动。

2、可以维持垂体的生理功能。

3、促进发育：发育阶段儿童身高、体重、骨骼、肌肉和性发育的生长发育依赖于甲状腺素。如果这个阶段碘缺乏，就会导致儿童发育不良。

4、促进大脑发育：在脑发育的初级阶段（从怀孕开始到婴儿出生后2岁），人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。

参考资料来源：百度百科-碘盐

网友（3）：

食盐中添加的是碘酸钾，不是碘单质。碘酸钾的热稳定性是相当好的，加热是不能使其升华掉的，而碘酸钾一旦分解，也将会生成有毒的碘单质，所以不可以过分加热，更不要故意在烧菜的时候早早地把盐加进去试图使其分解。
要除去食盐中的碘酸钾，可以试试利用生成饱和溶液使食盐析出的办法——将过量加碘盐倒入热水中，生成氯化钠的饱和溶液，使食盐析出，然后用滤纸过滤，得到的固体应该就是比较纯的食盐了。剩下的溶液可以给其他人用。（可是尽管碘酸钾在加碘盐中的含量只有1/50000-1/20000，但由于碘酸钾的溶解度很低，我也不知道这样到底会不会非常有效。）
不管怎么讲，还是想办法买不加碘的食盐最妥当

网友（4）：

加热。
碘容易升华，在加热下会由固体直接变成气体，而食盐的成分是氯化钠，属于离子化合物，在加热下比较稳定，不会分解。（食盐的熔点在800℃左右）。
不加碘的盐，可以在超市或医院买到。

网友（5）：

含碘盐中含有碘酸钾（KIO3），在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2，一般用硫酸等酸性较强的酸，但是我们能食用的醋酸酸性很弱，想去掉是不可能的，市面上其实是有卖粗盐的，只能这样了。