将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆

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2026年09月25日 14:28
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网友(1):

答案B
粘留在纱布上的黏稠物质是蛋白质,可用双缩脲试剂检测,洗出的白浆是淀粉,可用碘液检测。