洗杏先用清水冲一遍，然后把杏泡在清水中放少量的食盐浸泡3--5分钟，最后用流动水边轻搓揉边冲冼。这样就可以把杏洗得很干净了。可以放心食用了。
清水洗就可以了。 担心农药残留的话，可以用面粉洗，或者加一点盐洗，用盐的洗的时候，不要用太大的力气搓洗，轻轻的洗就可以了。否则果皮被搓破，细菌更容易进入果肉。
