要让别人来给你全部管理 第一是要自己信得过的人 ，很了解他的
要是不在店的话 。你至少要知道自己店里商品全部值多少钱 ，
然后把每个商品的数量都要知道 ， 在根据每天卖的数量 ，卖的多少钱
这样的话应该就会很清楚了哦
但是什么都不会很准确的 ，有点误差出入 那是很正常的 ，
对于这样的事情就更不用说了 ..
成本、损耗、开支这些帐目，你都要查的。最好你个人有会计帮忙。当然一些细节的小帐目不能避免员工捞点好处什么的。比如多报销几张车票啦。多吃一顿饭啦。这些属于损耗。
其实，你最终是看自己一个阶段赚多少钱。如果不满意，或则明显是经理的管理原因导致你收益很小。你可以把他们辞退。如果你赚到够你满意的钱。就算经理捞点外快，也无所谓啦！你目的不就是赚钱嘛。
关于账务这一方面,如果是你与别人合作,最好是找一个人帮你们管账.
你自己开的店如果是你对自己的管账能力有信心的话,你可以自己来管,记好千万不要乱花,不要赊朋友的账,公是公,私是私.
不错
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