材料 鸡蛋1个，面粉20克，玉米面50克，牛奶20克，发粉少许，白糖少许 做法 ①将鸡蛋搅拌至起泡时，边搅边加入白糖，使之与鸡蛋很好地融合。②将面粉、玉米面、发粉以及牛奶混合在一起搅拌均匀后，加入鸡蛋再搅拌 3分钟，做成蛋糕糊，最后倒在盘子里或者其他容器中，上锅用大火蒸30～40分钟即可。
