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腌芒果 有酒味
腌芒果 有酒味
我按网上提供的办法腌芒果拉，为什么吃的时候总会有酒味？怎样可以避免？若真有酒味了，应该怎样去除？
2026年09月27日 14:47
有3个网友回答
网友（1）：
是果内的糖份发酵后 产生了酒精的缘故
可以尝试加适量食盐或海盐 不影响味道为前提
也可以尽量选择较为新鲜的硬果果进行腌制
网友（2）：
放冰箱里应该就可以了
网友（3）：
就是说腌渍的时间太长了吧
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