清蒸龙虾要蒸7-8分钟,即可食用
主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 做法： 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2. 姜切碎成蓉； 3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块； 4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起吃。
大的需要20分钟以上
