红烧茄子茄子这样做真的太费米饭啦❗️软烂入味，拌饭绝佳材料：茄子 肉末酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖和盐、1勺淀粉，半碗水🥣做法：1.茄子洗干净切细条，撒1勺盐腌制10分钟挤出水分2.1勺淀粉裹在茄子上3.锅中热油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用4.肉末炒熟，蒜末、葱花炒香，1勺豆瓣酱炒出红油5.倒入煎熟的茄子翻炒均匀，倒入酱汁6.煮至浓稠撒小米椒和葱花
