如何使水不结冰？

水里加入盐，可以降低水的凝固点，使水不易结冰。

盐易溶于水，形成盐水溶液，盐水具有化冰防冻的作用，而且盐水的凝固点比水的凝固点低，因此加入盐的水不易结冰。

盐溶液中，由于离子对水分子具有吸引力，使水溶液的蒸汽压低于同温度下水的蒸汽压。而冰总是以纯净的水分子析出，蒸汽压不变，所以盐水的熔点较纯水低，任何混合物的熔点一般都比纯物质低。水的盐度越高就越不容易结冰。如冬天在撒盐化雪，应用的就是此原理。

扩展资料：

当家中有灰尘或污垢时，再肮脏处泼上一些盐水，即可达到杀菌的效果，原理为利用盐水的渗透压，令细菌失去水分。另外如果家中大扫除时在角落洒一些盐水，也可以避免蟑螂及其他蚊虫的侵入。这样还可以不用买杀虫剂，似乎有预防全球暖化的效果。

有时我们会看到一些人把水果泡在盐水里一阵子再拿出来食用，也是个不错的方法。其实这么作可以保持水果的新鲜，也比较不容易腐坏。另外我们还可以在蛋糕上面洒一些少量盐水，可以把甜味引诱出来，增加它的风味。

如果使用盐水拿来漱口，可以消除口中异味，达到清洁的作用。有谓肠胃不适时喝一杯盐水，可以消除胃中胃酸，达到酸碱中和。其实可能是盐水稀释胃酸而非中和胃酸，因为盐水中的食盐主要为中性的氯化钠。盐水还可以导电，而普通水和蒸馏水却无法办到。

参考资料来源：凤凰网-用盐水洗头还能有这种效果？

参考资料来源：百度百科-盐水