20-30分钟。
蒸板栗南瓜要多久首先取决于南瓜是否切块，如果是选择将板栗南瓜清洗后切块上锅蒸，大火10分钟左右即可。如果直接将整个板栗南瓜直接上锅蒸，由于表皮的厚度，需要20-30分钟。可以用筷子插入南瓜，如果触感绵软且带出丝丝南瓜果肉，即为熟了。
板栗南瓜和南瓜的区别：
1、大小不同：需要注意板栗南瓜的个小很小，一个大概只有300克，相比较普通的南瓜个头就很大，一个有十斤左右。
2、二者的口感不同：板栗南瓜的口感是非常软糯片的，很香甜，有板栗的香甜，而普通的南瓜则没有，不软糯，而且甜度方面也比板栗南瓜要低。
以上内容参考 百度百科-板栗南瓜
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