红薯粉做珍珠的方法

2026年09月26日 05:06
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食材:水240克、糖50克、红薯粉160克、生粉80克、手粉适量

步骤:

1、红薯粉是粗粒,要先擀细些,然后加入生粉搅拌均匀。

2、白糖加到水中,一锅煮开。

3、然后把混合的粉倒进糖水锅里,关火离火。用筷子使劲的搅,直到看不见很多粉了。

4、等凉了一些,用手搓成小圆球,需要裹手粉,单独拿会粘手。

5、水煮开,加入生的珍珠。

6、锅里的状态,需要煮上5分钟。

7、熟了用漏勺捞起来就会透明些。