食材:水240克、糖50克、红薯粉160克、生粉80克、手粉适量
步骤:
1、红薯粉是粗粒,要先擀细些,然后加入生粉搅拌均匀。
2、白糖加到水中,一锅煮开。
3、然后把混合的粉倒进糖水锅里,关火离火。用筷子使劲的搅,直到看不见很多粉了。
4、等凉了一些,用手搓成小圆球,需要裹手粉,单独拿会粘手。
5、水煮开,加入生的珍珠。
6、锅里的状态,需要煮上5分钟。
7、熟了用漏勺捞起来就会透明些。