卷心菜怎么腌制好吃

2026年09月26日 06:14

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腌制卷心菜步骤：

主料：卷心菜1/6个、萝卜200克、青辣椒1个、红辣椒1个。

辅料：粗盐1勺、水1杯、水（泡菜调料）2杯、糯米粉（泡菜调料）半杯、盐（泡菜调料）1勺、蒜末（泡菜调料）1勺、姜末（泡菜调料）半勺、碎洋葱（泡菜调料）2勺、李子汁（泡菜调料）1勺。

1、卷心菜切成片。

2、青辣椒，红辣椒切成丝。

3、用水1杯，在混合1勺粗盐的盐水中放入卷心菜，萝卜腌制30分钟。

3、腌菜去水分。

4、制作泡菜调料。

5、在整理好的蔬菜上拌上泡菜和调料。

6、腌制卷心菜完成。