A、水和无机盐不能作为能源物质，A错误； B、哺乳动物血液中钙离子含量过多会导致肌无力，过少会引起抽搐，B错误； C、无机盐能维持生物体的生命活动，C正确； D、生物体处在不同发育期，含水量不一样，D错误． 故选：C．
