食盐的主要成分应该是氯化钠，但由于人体对碘元素的需求，故在食盐中添加了含碘元素且能够相对稳定存在的碘酸钠，当然也有人说还含有锌，钙等元素
食盐的主要成分氯化钠（Nacl）
现在的食盐主要成分是氯化钠和碘。
主要有：氯化钠少量氯化镁加碘盐还含有碘酸钾
主要成分为氯化钠晶体（化学式：NaCl 一般食盐中含量为99%以上），其次为碘酸钾。
