胃特有的运动形式

胃的运动形式有三种，即紧张性收缩、容受性舒张和蠕动。

胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢持续收缩状态，称为紧张性收缩。这种形式的运动能使胃保持一定程度的形状和位置，防止胃下垂，也使胃腔内保持一定程度的压力，有利于胃液渗入食团中。

进食后头区的紧张性收缩加强，有利于食物向幽门方向推进。进食时食物刺激口腔、咽、食管等部位的感受器，可反射性地引起胃底和胃体舒张，称容受性舒张，它有利于胃接纳大量的食物并避免胃内压力显著升高。

胃的蠕动则有利于胃研磨食物，并将食糜逐步推入十二指肠。

胃的工作原理是吃进去的东西做消化，部分不能被消化的食物进入了小肠，然后进行消化吸收，如果经常熬夜，晚上吃东西过多，会影响胃部的休息，长期下去容易引起胃炎，胃溃疡，所以不利于身体的健康，以后绝对不能熬夜，晚上睡觉前绝对不能吃东西。
胃是储存食物的器官，可以有节律的收缩，并使食物与酶混合为主要有三种物质，包括粘液，盐酸和胃蛋白酶，粘液覆盖于胃的表面保护免受盐酸和酶的损伤，盐酸是一种胃蛋白酶分解蛋白，需要的高酸环境可以杀灭大多数的细菌胃蛋白酶能分解食物中10%的蛋白质，它是能消化胶原的酶。
胃的消化功能包括唯一的化学性消化和胃运动的机器性的作用，使进入胃内的食物经过胃液的水结合，为运动所研磨形成食糜，然后镯子少量的通过幽门排入到十二指肠，这是简单的一个那个作用的一个概括，当然它里边这个化学成分就是你所说的酶。