奶油裱花更实用，奶油裱花的蛋糕都是销售，大众也喜欢吃，翻糖蛋糕一般都是参加一些制作的蛋糕比赛，还有就是制作出来一些比较艺术性的观赏蛋糕。
广平北方烹饪学校温馨提示，奶油裱花比较多一些，但翻糖裱花更加好看，美观，高端，将是一，二线城市的主打品牌！
这个是要看你怎么看哦，如果是实用的话，裱花蛋糕肯定是更实用，如果是观赏那就是翻糖蛋糕
奶油裱花比较实用，翻糖好看，但是如果你要开店，店里还是需要几件翻糖蛋糕撑脸面的，裱花蛋糕和翻糖蛋糕是不一样的美感。
建议奶油裱花更实用，奶油裱花的蛋糕都是销售，大众也喜欢吃，翻糖蛋糕一般都是参加一些制作的蛋糕比赛，还有就是制作出来一些比较艺术性的观赏蛋糕。
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