用食醋除水垢是利用食醋与水垢的主要成分碳酸钙发生反应，把水垢溶解再用水洗掉，发生了化学变化，所以利用了化学反应原理。CaCO3 + 2CH3COOH = Ca(CH3COO)2 + H2O +CO2↑．
