青䓤妙蚕豆材料青䓤带头的5~6颗,蚕豆6斤(拨好差不多有1斤半),盐,味精做法1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干。2、将洗好的青䓤去根连䓤头切小。3、炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放青䓤煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀。4、转至中火煸炒5~6分钟后,洒点盐、味精即可出锅。1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干。2、将洗好的青䓤去根连䓤头切小。3、炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放青䓤煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀。4、转至中火煸炒5~6分钟后,洒点盐、味精即可出锅。