食材明细梭边鱼一条适量麻辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度辣味梭边鱼的做法步骤1主料梭边鱼2梭边鱼收拾干净,刮去黑色的粘液。3将梭边鱼剁块,放入料酒,葱姜腌制30分钟。4葱姜蒜,花椒,干红椒炝锅。5炝出香味,放入料酒,酱油,醋,白糖,盐,放入水。6烧开后,放入梭边鱼块烧制。7烧到汤汁粘稠,鱼肉成熟即可。