薛奎每作一官,皆可说政绩炳然,尤其是开封为京师之地,达官权贵比比皆是,益州为蜀都,物产丰富却远离中央,民心易变,“皆世号最难理者”,薛垄先后知此二地,一严一宽,治理有方,名震天下,任参知政事时,谋议无所避,遇事不论大小,只要认为不合理,都要纠正,若未合意,即使四家后仍忧虑叹息,无心饮食。家中人笑其不必如此,他回答说,“吾惭不及古人,而惧后世讥我也!”其使契丹时,深受辽人尊敬,以至每有辽使来宋,必问其消息,当得知他为参政政事后,谓宋朝得人才。
薛奎非常爱惜人才,曾屡荐后辈,知益州还朝时与范镇一起出蜀,有人问其在四川的收获,他推举范镇说:“得一伟人,当以文学名世也。”宋仁宗天圣九年(1031年),薛奎荐利州路转运使、屯田郎中李绎为河北转运使,明道元年以太常博士明镐妙文博学、端重有谋、能断大事荐为开封府推官。范仲淹,庞籍成名前也都被薛奎推荐过。薛奎又把第三、第五女嫁给王拱辰,第四女嫁给欧阳修。范镇、明镐、范仲淹、庞籍、王拱辰,欧阳修等人,后皆为北宋名臣。
薛奎一生著文800余篇,文章气质纯劲如人。其侄编为文集40卷,今不存。
薛奎终以名臣、贤辅著称于世,实现了自己“千杯如有喜,一气自无私”的抱负。