牛皮有具有利水消肿，解毒之功效。常用于水肿，腹水，尿少，痈疽疮毒。
黄牛皮：毛孔细密、分布均匀、皮面丰满，手感坚实并富有弹性。水牛皮：毛孔较粗、抗拉延能力及张力较强，耐磨性好，但不及黄牛皮细腻。
内服：煮食，适量；或烧灰研末冲，每次15g。外用：适量，烧灰调涂。
分类
1、牛皮按物种分
黄牛皮：毛孔细密、分布均匀、皮面丰满，手感坚实并富有弹性。
水牛皮：毛孔较粗、抗拉延能力及张力较强，耐磨性好，但不及黄牛皮细腻。
2、牛皮按年龄段分
胎牛皮，2毫米，8-10平方尺，出生两个月左右的小牛；
小牛皮，3-4毫米，10-14平方尺，出生半年以内的小牛；
中牛皮，4-5毫米，15-23平方尺，10-14个月大的牛；
成年牛皮，6毫米左右，55-65平方尺，三岁以上的成年牛。
以上内容参考 百度百科--牛皮
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