孩子特别爱喝的含乳饮料，到底是属于饮料还是属于奶？

首先大家要明白不是所有的奶都能叫做牛奶，国家规定蛋白含量≥2.9%，非脂乳固体≥8.1%，脂肪含量≥3.1%的才能叫做牛奶。现在超市中奶类饮品琳琅满目，常见的如酸奶、鲜奶、果奶等等。虽然名称很相近，但本质千差万别。首先我们来看看各种奶的定义。

鲜牛奶（纯牛奶）相对来说是蛋白含量较高，各类营养物质损失较少的牛奶。鲜牛奶多为巴氏消毒，是指在72℃-75℃的条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而牛奶中对人体有利的营养物质能得以保留，在4℃-10℃冷藏可保存5-7天，同时可以最大程度地保留牛奶中的营养成分。这也是我们一般所说的牛奶。

酸奶以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（乳酸菌），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。通过乳酸菌发酵，将牛奶中乳糖、蛋白质、脂肪进行降解，可溶性钙和磷的量提高，并合成了一些B族维生素。因此，与普通奶相比，酸奶的营养价值较高，且适合乳糖不耐症患者食用。但是当前许多的酸奶并非用真正的牛奶发酵而成，而是将浓缩乳（炼乳）或乳粉，再添加适量的水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，称为复原乳。按照国家要求，以复原乳为原料的产品应标明为“复原乳”，或在配料表中注明“水、奶粉”。

含（牛）乳饮料是指经过发酵和非发酵，添加水、果味剂、甜味剂等混合而成的一类牛奶饮料，其营养指标与纯牛奶是存在差异的。含乳饮料说到底只是一种饮料，和我们平时喝的其它饮料是一类，只是口味不一样而已。

同等量的含乳饮料营养价值远远没有牛奶的营养价值高，因此，对于喜欢喝牛奶，而误认为含乳饮料就是牛奶的人来说，一定要学会区分二者之间的差别，尤其是对于生长阶段的儿童来说，更是要认真区分，不要把含乳饮料当奶喝！

那么，如何辨别预包装的牛奶和含乳饮料呢？

一是在购买时要分辨牛奶和含乳饮料，主要看产品的配料表，纯牛奶的配料都是鲜牛奶，而乳饮料是用奶粉制成的，有很多添加剂。按照国家要求的标准，含乳饮料里牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%。从脂肪、蛋白质等营养价值方面与牛奶有很大差别。

二是要看清各种产品标志。无论牛奶还是乳饮料，在外包装上都必须标有QS食品市场准入标志。除了QS标志还要看外包装上的生产日期、保质期、原料或配料表，了解产品原料是鲜牛奶、奶粉还是纯牛奶等。特别应注意食品标签食品生产许可证编号：例如：QS1234
0501 1234中间四位的食品类别名称代码是否是0501。食品生产许可市场准入制度食品分类表中，乳制品代码为0501，包括液态乳、乳粉、其他乳制品；婴幼儿配方乳粉代码为0502；饮料代码为0601；冷冻饮品代码为1001；通过QS12位数字码中间4位的食品类别名称代码可以确定食品的真实属性。

希望通过以上的介绍能够教会大家如何区分牛奶和含乳饮料，选择适合自己的饮品，为健康加油助力！

乳饮料其实不能算作是奶，他只能算是饮料。毕竟奶和乳饮料的含量是不同的。小孩子还是让他喝奶比较好，少喝乳饮料。毕竟其中包含的营养价值是不能相比的

含乳饮料与各种奶或乳不同，从根本上讲它是饮料，而不是奶。虽然它包含必备的牛奶成分，但其中更多的是水。从蛋白质含量上不难看出含乳饮料与奶的区别。奶或乳蛋白质含量不得低于2.5克/100毫升，而乳饮料或乳酸菌乳饮料蛋白质含量不低于1克/100毫升，乳酸饮料或乳酸菌饮料蛋白质含量不低于0.7克/100毫升。由此可见，含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1/3左右 。

含乳饮料是属于饮料的，因为它里面的奶含量特别少，而且还有很多防腐剂，对身体不好。