冰箱内的物态变化

1、制冷剂流到冰箱内部时——汽化；水果放冰箱长时间后会变干——汽化
2、制冷剂流到冰箱背面时——液化
3、水放入冰箱冷冻室——凝固
4、冰箱内壁有一层白霜——凝华
5、在冰箱内放置时间过长的冻肉表面会变干——升华
6、早晨将冷冻室内的冻肉拿到冰箱的冷藏室，到晚上做菜时拿出来，发现变软了——熔化

电冰箱的原理
（液体化为气体时要吸热。反之，气体化为液体时要放热。电冰箱要怎样安排这两种物态变化，才能达到制冷的目的呢？）
电冰箱是利用蒸发致冷或气化吸热的作用而达到制冷的目的。
电冰箱的喉管内，装有一种商业上称为氟利昂:freon，俗称雪种的致冷剂。常用的一种为二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一种无色无臭无毒的气体，沸点为29℃。
氟利昂在气体状态时，被压缩器加压，如图下方所示。加压后，经喉管流到电冰箱背部的冷凝器，借散热片散热(物质被压缩后，温度就会升高)后，冷凝而成液体。
液体的氟里昂进入蒸发器的活门之后，由于脱离了压缩器的压力，就立即化为蒸汽，同时向电冰箱内的空气和食物等吸取汽化潜热(latentheatofvaporization)，引致冰箱内部冷却。
汽化后的氟里昂又被压缩器压回箱外的冷凝器散热，再变为液体，如此循环不息，把冰箱内的热能泵到箱外。