a、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，故该项不正确．
b、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，肠液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故该项正确．
c、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，肠液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，二者都不消化淀粉，故该项不正确．
d、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，二者都不消化淀粉，故该项不正确．
故选：b
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