海蛎子摊鸡蛋怎么做

海蛎子摊鸡蛋的制作方法如下：

主料：鸡蛋2个，海蛎肉40克

辅料：食用盐适量，食用油适量、料酒适量、香菜适量、青蒜苗适量、红彩椒适量

步骤一、海蛎肉用清水洗净后加入适量的料酒和食用盐腌制10分钟。

步骤二、红彩椒切成细丝备用。

步骤三、碗内加入两个鸡蛋、香菜、青蒜苗、食用盐搅拌均匀。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热。

步骤五、放入海蛎肉大火爆炒。

步骤六、放入红辣椒丝翻炒均匀。

步骤七、倒入鸡蛋液，煎至凝固成型。

步骤八、翻另一面煎制金黄。

步骤九、起锅装盘，制作完成。

主料：葱花5克、卷心菜50克、海蛎子70克、鸡蛋1个

调料：淀粉50克、料酒10克、盐2克、白胡椒粉1克、水20毫升

做法步骤：

1、切葱花、卷心菜切丝

2、碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML，搅拌均匀，倒入海蛎子、卷心菜、葱花，搅拌均匀

3、单独打一个鸡蛋，打散

4、起锅倒油，倒入海蛎子，小火煎至边缘金黄

5、倒入蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用

主料：鸡蛋2个、海蛎300g

辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、芹菜适量、鸡精适量

步骤：

1.材料：鸡蛋、海蛎、胡萝卜、芹菜

2.先把海蛎洗干净 用温水煮2分钟

3.把鸡蛋打散

4.加入切好的芹菜和胡萝卜

5.加盐、鸡精、搅拌均匀

6.锅里加适量的油 预热

7.待油热至7成时 把鸡蛋海蛎倒进去 摊平

8.煎至双面发黄既可以

9.最后的成品

3-4人份
准备：海蛎子300克，鸡蛋3-4个，葱花，姜末，面粉
方法：1.将海蛎子洗干净 沥干 用面粉裹上
2.鸡蛋打碎，搅均匀，加少许盐
3.平锅中放油，放入葱花姜末，再将海蛎子逐个放入锅中，别粘成团了，小火，在海蛎子快熟时淋上鸡蛋成饼状，两面翻，鸡蛋金黄色即可。