1.鸡肉过凉水洗净过沸水漂去浮沫2.土豆洗净切块过水3.冬瓜根据自己的情况切成片.也可以切块4.葱姜蒜辣椒大料下油锅爆香5.放入鸡块.等到鸡块炒出金黄色放盐.老抽调味6.添热水煮沸后放土豆.7.炖二十分钟左右放入冬瓜片！冬瓜易熟8.五分钟左右出锅.
