1、感观鉴别法
(1)优质的青贮饲料
按照青贮饲料发酵剂的操作方法,发酵出的饲料,压得非常紧密,但拿在手上又很松散,质地柔软略带湿润,叶和茎保持原来的状态,并且纹理清晰,颜色非常接近作物的颜色,用手接触后手上留有极轻微的酸香味和芳香味,略带酒香,此种饲料可用于饲喂各种家畜,
(2)中等的青贮饲料
品质中等的饲料呈黄褐色或暗绿色质地柔软稍干或水分稍多,闻起来香味极淡或没有,有的具有明显酸味略有刺鼻感,这种品质的饲料可以饲喂:除妊娠家畜、幼畜和马匹以外的其它家畜。
(3)低劣的青贮饲料
品质低劣的饲料呈粘滑状粘成一团,说明水分过多,质地松散干燥粗硬说明水分过少,多为黑褐色发霉的还有白色物质,与青贮原料的本色有显著差异,嗅起来有一种特殊的酸臭味、腐败发霉,刺鼻难闻,劣质饲料不能饲喂任何家畜,洗涤后也不能饲用,
2、PH值鉴别法
用PH试纸鉴定饲料品级也是简单易行的好方法,检测时将试纸放入饲料中,10分钟后取出试纸观察试纸的显示,PH值在3.8~4.4之间为品质优良的青贮饲料;PH值在4.5~5.4之间的为品质中等中等青贮饲料;
PH值在5.5~6.0之间为品质低劣的青贮饲料。经过鉴定充分发酵的优质饲料就可饲喂所有农畜。