辣妹子炒干豆腐卷怎么做啊

2026年09月18日 20:47

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主料
瘦猪肉
300g

辅料
大葱
适量
干豆腐
适量
甜面酱
适量
番茄酱
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
料酒
适量

步骤

1.瘦猪肉切3MM的丝，用水淀粉和料酒抓匀，腌制20分钟，备用。

2.甜面酱2勺、番茄酱1勺、蚝油半勺，搅拌均匀，备用。

3.干豆腐切正方形，用开水烫一下后摆盘，备用。

4.大葱只取葱白，切细丝摆盘，备用。

5.锅中油3成热下肉丝滑散，变色后捞出，沥干油备用。

6.锅中再下少量油，油温时把步骤2的酱料倒入油中，转小火，把酱料炒香炒熟。

7.将滑好的肉丝倒入，炒至酱料包裹住每根肉丝为止。

8.将肉丝盛到盘中的葱丝上，即可上桌。用干豆腐卷肉丝和葱丝，好吃极啦！