我家里有青菜、豆腐一块、青椒、西红柿、土豆、盐、酱油、味精、干辣面、肉、、怎么做菜、东西就这些了...

豆腐炖土豆 青椒炒肉 凉拌西红柿 口味浓厚，营养成分互补。
材料
主料：豆腐250克，土豆50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。
做法
土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。 青椒炒肉主料：猪肉（鸡，鸭，鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
做法
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃！

麻辣豆腐、青椒炒土豆片，西红柿拌白糖，青菜炒肉，凉拌土豆丝

麻辣豆腐：

1.豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用；

2.锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出；

3.锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒；

4.放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉；

5.加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油；

6.加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。

青椒炒土豆片：

1.青椒洗净去除籽和蒂。
2.准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币左右。
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的块状，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝。
4.放入大料炒出香味捞出。
5. 姜炒出香味。
6.土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。
7.放入青椒翻炒。
8.炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。

凉拌土豆丝：

1. 土豆切成丝。

2. 放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。

3. 将土豆丝放进沸水中焯熟。

4. 至土豆丝变色捞出过凉。

5. 香菜切段，红椒切成斜刀薄片。

6. 葱白竖切成细丝

7. 将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。

8. 适量糖、醋、芝麻油、盐、味精调成碗汁浇在蔬菜上。

9. 花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

10. 将热热的花椒油浇在蔬菜。

11. 拌匀即可食用。
    

青椒土豆丝　青菜烧豆腐汤　西红柿凉拌　干辣面是什么我不知道，不过肉嘛，可以和豆腐一起烧，也可以和青椒一起烧，前提是你们不便秘

话说你爸妈留这点菜够你吃几天的？这么不负责任

青椒土豆丝，肉末豆腐，清炒青菜，凉拌西红柿．

鱼香肉丝