鲜菠菜叶不可以生吃，菠菜含有草酸，会组钙吸收，还会腹泻，最好是先焯水再吃，是最安全的。
因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，是不能生吃的，最好焯一下。
可以吃的 放心吃吧
