不要用猪油再炸鱼，就属于二次加热了，对身体不好；且对于口感而言，太油腻了。
可以的很好吃
猪油炸出来的东西对身体不好。最好是用菜籽油，或者是花生油（炸出来的东西比较香）
我用猪油炸过刀鱼，鲅鱼，黄花鱼，明太鱼……可以很负责的告诉你，好吃，很好吃，比豆油炸的好吃。一些厨师做鱼都会放点五花肉，这样鱼炖出来会很香。
调和油炸出来的好吃 而且炸鱼前 要把鱼洗好后自然晾干 要干透
