怎样炖排骨才能更软的快一点呢

我炖肉的时候喜欢炒一下上糖色。但是发现不容易炖软！...

2026年09月23日 11:40

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网友（1）：

网友（2）：

炒糖色不会导致不容易炖软，关键是炖煮的技巧，要是用的普通锅需要炖三小时以上，还要看肉质来延长时间，高压锅会快很多。建议炖的时候加洋葱、西红柿、香芹，这三味料不但可以加速排骨软烂，还可以提香。

网友（3）：

您好，炖得烂一点的方法如下：
1、可以放入高压锅中，加热20分钟左右，能够变软
2、在炖排骨的时候，放入一些醋或者山楂能够变软
3、多炖一段时间，可以让其变软
希望对有用，望采纳~

网友（4）：

炖得烂一点的方法如下:
1、可以放入高压锅中，加热20分钟左右，能够变软
2、在炖排骨的时候，放入一些醋或者山楂能够变软
3、多炖一段时间，可以让其变软。

网友（5）：