酸菜土豆炖排骨煲
所需调料：
酸菜 、姜、蒜、干辣椒、干花椒、辣椒段、耗油、鸡精、老抽、味精、冰糖、豆瓣酱、胡椒粉。
制作方法：
1.将排骨冷水下锅煮一次，捞起沥干备用。
2.放入排骨，冰糖一起炒变色。
3.加入酸菜、姜片、蒜、耗油、老抽、花椒、干辣椒、青椒段、一起炒。
4.随后加入纯净水，再放鸡精、味精、胡椒粉。
5.煮熟之后，把水焖干就可以啦。
