这要看是什么杏仁了，或者是去壳的巴旦木又或者是小杏仁
巴旦木的话直接可以生吃的，
小杏仁就是俗称的苦杏仁 一般入药，慎吃
可考虑作为食材煲汤或炒食！
市场上也有颗粒较小的巴旦木 或称壳杏仁
也是直接可以生吃的！
一般巴旦木，壳杏仁 市面上都是做炒货的原材料
人们接触到手时都是炒熟过的了！
如果是干制品，可以略炒直接食用，类于核桃。或用来炒菜，例如和核桃、杏仁、花生米、鸡胸同炒：白果鸡米。
如是清水杏仁，可直接做菜，如素什锦、凉拌菠菜。
当然可以了，不过前段时间美国大杏仁好像出问题了，是冒牌吧，可以去网上搜搜啊
我是用锅炒着吃，少放一点点油，锅的温度不要高（文火），炒出来特别香。
美国大杏仁其实是扁桃仁…杏仁分南杏和北杏，南杏仁较甜可以直接吃…北杏仁较苦口感差，不过药效药效比南杏仁好
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024