水——水蒸气，吸热。水分子间的熵值变大，即混乱度增加，分子无序运动变剧烈。分子间距变大，从能量学角度，水分子吸收热量，克服 范德瓦尔斯力（即分子力）做功，能量由热能转化为分子势能，或者叫内能。
水变成水蒸气的过程中，分子间的距离发生了大幅度变化，所以主要是分子间的势能增加了。
水分子本身没有改变，只是水分子与分子之间的结合力以及内能有所改变。
分子间隙增大了，分子的活泼性增强了
