用面做小兔子怎么做教程

用面做小兔子的方法如下：

一、方法一

1、预先将面和好，做成面剂子，擀成圆饼，将两边往里叠。

2、然后从下方向上卷。

3、之后圈起来，两端捏在一起。

4、从中间剪开，出现两个耳朵形状。

5、用筷子点出凹陷，压出嘴巴。

6、在凹陷处按上红豆。小兔子生坯就做好啦。

二、方法二

1、温水把酵母融化，倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。

2、准备好制作小兔子的食材，火腿肠，绿豆和小块面团。面团搓成圆柱形，切成大小均匀的小面团。

3、火腿去皮，一分为二。小面团搓成一长条，然后对齐。火腿肠放置上方。

4、长条的顶端窜入交叉位置，兔子形态已经很明显了。按上兔子的眼睛，可爱的兔子就出现了。依照以上步骤做完所有的面团即可。

5、锅中放入清水，放入蒸屉和蒸布大火把水烧开，放入兔子胚，改温火醒面5分钟后改大活烧15分钟即可。

6、蒸熟后起锅放凉就可以食用了。

三、方法三

1、醒发好的面团，包上馅料，底部捏紧。

2、成圆椎形，就是下面粗，上面细的形状。

3、细的一面，用刀切成两半，耳朵基础形状就出来了。

4、两个耳朵上在压出痕迹，有耳蜗的感觉。

5、用筷子，在耳朵和身体接合的地方，夹一下，整体造型就好了。

6、最后用筷子扎上眼睛和嘴巴，放上黑豆，贴士蝴蝶结就可以了。