用料
主料
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猪肉适量
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面条（生）适量
辅料
白菜
适量
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒粉
少许
白糖
适量
辣椒油
熟油辣子
面条渣怎么做的做法
1.姜切末
2.爆香，放入猪肉末
3.炒到金黄色，加胡椒粉
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4.再加入少量料酒，继续翻炒
5.把肉末炒干后，按自己的口味加入盐，糖，鸡精，生抽调味，用来拌面可以稍微偏咸
6.白菜洗净，切条，用水煮熟后，铺在碗底
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7.面，用水煮熟，放在白菜上
8.最后放上炒香的肉末，加入一勺熟油辣子，一勺生抽，一勺糖调味即可
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