求助，怎么做出好吃的中式糕点？

想要做出一款好吃的中式糕点， 选一款好用的面粉也很重要。我现在如果做中式糕点类的东西，一般用美玫中式糕点粉， 而且还不会破皮， 顺便给你一个我常用的桃酥食谱 。
制作配料：美玫中式糕点粉250克 鸡蛋1个 白糖80克 玉米油150克 泡打粉2.5克 小苏打1克。核桃碎60克。
制作方法：
1、碗中打入一个鸡蛋，加入玉米油、白糖搅拌至浓稠的状态；
2、搅拌至顺滑乳化的状态；
3、把美玫中式糕点粉加入泡打粉和小苏打搅拌混合均匀，然后筛入到蛋液里面，用刮刀拌至没有干粉的状态；
4.再倒入60克的核桃碎 ，拌均匀即可；
5.把拌好的面糊分成大约25克的小剂子，搓圆稍稍按扁后，放在烤盘上，用大拇指在上面按个洞，撒适量黑芝麻即可；150°C烘烤25分钟左右就可以了。

首先要准备一个剥了皮的菠萝，还要是最新鲜的，这样做出来的才好吃，还要准备两个鸡蛋。
第一步：把准备好的两个鸡蛋打到一个碗里面，记住只要蛋黄不能要蛋清，还要在里面倒半勺的白糖还有一勺食用油，然后用筷子搅拌一下，等均匀了就可以进行下一步了。
第二步：在准备一些面粉放到里面也要搅拌一下，等面粉和鸡蛋都融合在一起并且表面特别光滑就可以了，也可以用手直接揉，不过要先把手洗干净或者是戴上手套，这样把面团放半个小时左右。
第三步：把剥了皮的菠萝切成特别碎的然后用小苏打水泡一会儿，这样是为了减轻菠萝的刺激性，因为吃过菠萝的人差不多都知道在吃之前都需要用苏打水或者是盐水泡一会儿才可以，等泡十分钟之后就可以放到锅里面翻炒了。
第四步：喜欢吃甜的还可以在里面加一些白糖，然后在翻炒几下把菠萝盛出来放一小会。
第五步：这一步和包饺子差不多，把面团捏成一个个圆形的，然后在弄成像擀饺子皮儿一样的形状，菠萝也是一样，捏成一个一个小圆形的，然后把菠萝包在面团里面就可以了。
第六步：都包好以后把电饼铛加热，直接放到里面就可以了，像烙饼一样，只是不用放食用油，记住要按时的翻面，不然会糊的，这样好吃的菠萝酥就做好了，非常的好吃而且还不油腻，可以当成小零食也可以当成饭后甜点。

• 手抓饼 500克

• 胡萝卜 100克

• 火腿肠 80克

• 盐 2克

• 黄油 100克

• 芝麻 5克

• 葱头油 80克

• 鸡蛋 100克

先把手抓饼从冰箱里拿出来，撕掉上面油纸自然解冻。

• 2

  香肠去掉包装，放在手抓饼上面卷起来，胡萝卜去掉皮放在手抓饼上同样卷起来。

• 3

  卷好后香肠手抓饼切成两厘米长的段，胡萝卜是生的，切成一厘米长的段，这样两种不同食材在烤箱中能同时成熟。

• 4

  放入垫有锡纸或油纸的烤盘中，在上面均匀地刷一层蛋黄液。撒上芝麻（这个时候烤箱打开上下火200度预热两分钟，后面的工序做完正好入烤箱）

• 5

  烤箱预热好，放入烤盘，上下火200度烤18分钟。

是糕点需要的材料，第一是满面粉。家有鸡蛋，然后又清油。奶油黄油。那么这些都是必须的。

我们是中国人,要吃中式糕点 桃酥