①地势高出不一定是背斜,地势低处不一定是向斜,可以根据岩层的弯曲方向判断,错误;②岩层向上弯曲的褶曲为背斜,岩层向下弯曲的褶曲为向斜,正确;③背斜和向斜是岩层受挤压力影响形成的,错误; ④在地貌上背斜有时成谷,向斜有时成山,正确. 故选:B.