①醇与白酒、食醋、蔗糖、淀粉等不反应,则家庭厨房中不能测定白酒中甲醇的含量,故错误; ②碳酸钙与醋酸反应,则选择食醋可完成,故正确; ③苏打与醋酸反应,而食盐不能,则选择食醋可完成,故正确; ④检验氯离子,需要硝酸、硝酸银,则家庭厨房中不能不能检验,故错误; 故选C.