同样是火龙果，“红心”和“白心”在营养价值上有何区别？?

营养成分对比

这一问题引起了许多人的关注就价格而言，红心火龙果更偏贵一些，而其内部的颜色之所以是红色，是因为甜菜红色素在其中，这种营养物质的抗氧化能力非常强，与维他命 C相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。红心火龙果与白心火龙果虽然都是火龙果，但营养价值差别很大，红心火龙果比白心胡萝卜素含量高，胡萝卜素是最能抵抗自由基的抗氧化剂之一，能很好地保护眼睛，提高人体免疫力。然而白心火龙果含有花青素。同样，花青素也是一种抗氧化剂。

火龙果在市面上常见的有白心火龙果以及红心火龙果，然而其实火龙果约有30种左右，除白龙国意外其余全是国内自主研发培养结果而成。

除了二者有颜色不同外，红心与白心火龙果在口味上也有很大的不同。常言道，红心的火龙果味道以及口感相对较甜一些，而白心的火龙果里面的含糖量却没有红心的高，所以甜度也会比较弱一点，喜欢吃甜口感的火龙果就选红心吧。

相对于减肥的青少年来讲白心火龙果更适合减肥。就品尝的口味而言，红心的火龙果的甜度一般比白心火龙果含糖量高，因此它的卡路里也比较高。希望减肥的朋友们最好选择白心火龙果哦。

因为红心火龙果和白心火龙果在营养成分上只是相差在甜度、胡萝卜素以及花青素上。因此，整体而言，红心火龙果与白心火龙果在营养价值上差别不大，大家在挑选火龙果的时候，有条件可以多选红心的，其营养价值含量较高，口感也好，喜欢甜味的也买红心火龙果。想要价格更实惠还低卡路里适合减肥的，就买白心的。

红心火龙果比白心火龙果的颜色深，所以含的胡萝卜素也高，胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂。

在价格上红心比白心就贵一些，红心里面有甜红色素，这种营养素抗氧化能力非常强，红心红龙果的口感比白心也甜一些。

红心火龙果含有甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，红心火龙果的抗氧化能力比白心火龙果要高出2-3倍。