你好，“沛公不胜杯”中“胜”的意思：能承担，能承受。语出：《史记·项羽本纪》：“张良入谢曰：‘沛公不胜杯杓，不能辞。” （鸿门宴中的）全句意思：沛公刘邦不能承受酒力，无法前来辞行。其中“杯”是酒具，这里指饮酒。 希望对你有帮助。
不胜：经不起。杓：舀东西的器具。...出 处 《史记·项羽本纪》：“张良入谢曰：‘沛公不胜杯杓，不能辞。’” ...不胜酒力，不能承受， 胜： 承受
这里的胜，动词，承受。
