撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了.虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹 性十足，而深受人们喜爱。当年周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面正是描述它的特点。它不但在香港随处可见，还风靡东南亚，台湾各地。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿！ 近几年好火计把制作技术传入到内地，以致爆浆撒尿牛肉丸在中国各大城市都很火爆。
安井撒牛肉丸，景德镇有的卖 各个超市都有
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