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西柚和蜜柚都含有较为丰富的维生素C和叶酸成分,但相对比,西柚中的维生素C和叶酸成分含量更高,同时西柚还含有较为丰富的维生素P、西柚甙、番茄红素等成分,并几乎不含钠,是具有较高保健价值的水果。
红心蜜柚不属于西柚。
以生长在福建平和的红心三红蜜柚为例,其表层外皮为黄色泛有粉红色,内层海绵皮为粉红色,最里面的果肉为鲜红色,较普通的红柚果肉颜色更为偏红,更加鲜艳诱人,虽然它的果肉切开如同西柚般红艳,但却不是西柚,是蜜柚品种,可根据果皮颜色、柚果大小、口感等不同进行区分。