鸡皮主要是胶原蛋白，常吃对皮肤有好处。而且脂肪含量比瘦肉还低，不用担心发胖，当然前提条件是要将皮下的脂肪刮净。
如果和鸡肉比较营养价值，严格说要看你的目的，鸡皮和鸡肉营养成分不同，作用也不同。一般来说，是鸡肉更有营养。但鸡皮可以美容，有保健功效。
鸡脖子部位的皮尤其要注意，底下有很多淋巴，吃多了会导致头晕，所以一般卖鸡脖子，都会去掉皮。
像很久以前，谣传鸡汤比鸡肉有营养，怎么可能呢，鸡肉又不是速溶的，鸡皮怎么说也不过是皮，当然全面膳食均衡营养，才是最重要的，不能片面看问题。
希望能帮到你
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024