1.用筷子或是锅铲铲出多馀的香料。
2.水放宽些,沸腾后舀出多余的汤汁。
3.一样是水放宽,加入水煮蛋、豆干、海带结或其它耐煮、喜欢的食材一起卤制,既能稀释香料味,一起卤出来也很可口。
总结,除非多放的是一大把,不然其实影响不是很大。
做红烧肉,把五香八角之类的放多了,可以再放点白糖,可以去除异味,也可以放点辣椒,可以去除异味。
做红烧肉少不了五香粉和八角等香料,但是在烹调的过程中如果香料加多了的话也不好吃,想要把它调淡一些,就得加入开水焖煮,然后把部分水倒掉就可以了。
香料放多了除了气味浓郁点,并不影响食用。
可以在红烧肉里加土豆或其它菜一起煮一下,冲淡一下香料的气味,一样很好吃!
没关系,只是香味更大一点。五香八角等都是无毒的香料,对人身体无害。以后别放太多就行了。