有人知道耶香豆吗？请问它有什么功效？

耶香豆是一种蚕豆做成的美食。

蚕豆有以下功效：

在蚕豆中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后能有效防止人体内致癌物质的合成，从而大大减少了体内癌细胞的形成，从而降低人体患癌的几率。

同时，在蚕豆中还含有人体所需的各类营养素，其中以蛋白质为主，且都是一些优质蛋白，被人体摄入能很好的提高机体的抗病能力，增强免疫力，这也是防止癌症产生的重要因素。

在蚕豆中含有丰富的钙、锌、磷脂等物质，并且还含有丰富的结石碱，从而起到增强神经系统活性和记忆力的效果，对于一些神经衰退的人来说，常吃蚕豆能很好的起到健脑，延缓神经系统衰退的目的。

另外，常吃蚕豆也能起到促进骨骼健康发育的效果，在蚕豆中含有丰富的钙质，能利于人体骨骼对这些钙的吸收，从而促进人体骨骼的正常发育。

扩展资料：

耶香豆做法如下：

准备材料：蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克

一、蚕豆100g，在清水中泡一天。

二、锅中加水，倒入蚕豆。

三、锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟。

四、出锅即可食用。

五、装盘即可食用。

参考资料来源：

人民网-海带、苦瓜、蚕豆等物坚持吃7天一辈子不患癌

耶香豆是一种豆科真菌，其特点是菌管被厚厚的菌幕紧紧包住。子实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，1.5-3.5cm×2-4.5cm，厚1-3cm，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色。

功效：此菌含芳香物质。青海民间曾作为小儿断奶时的口含物，或水煎服治疗气管炎和哮喘。青海民间有将此菌藏于屋室内作为香料之用。属木腐菌，引起木材白色腐朽。据试验对小白鼠肉瘤180和艾氏瘤的抑制率分别为80%和90%。

扩展资料：

1、简介:

中文学名:隐孔菌

拉丁学名:Cryptoporus volvatus (Peck) Hubb.

同物异名:Polyporus volvatus Peck

分类地位:非褶菌目、豆菌科、豆菌属

2、形态特征：

边缘纯滑而厚，与菌幕相连。菌幕白色至污白色，且与菌盖色调明显不同，厚约1mm。菌管层由菌幕所包盖，初期完全封闭，后逐渐在靠近基部出现一个圆形或近圆形的孔口，偶有两个，孔径2-4.5mm。

菌肉纯白至污白色， 软木栓质，厚2-8mm。菌管同菌肉色，长2-5mm，管口圆形至近多角形，管口面浅粉灰色或带褐色，每毫米3-5个，壁厚，口缘完整。孢子光滑、无色、长椭圆形，10-13μm×4-6μm。

3、生态习性：

成群生长于松林树树干上，也生于衰老的冷杉、云杉的树干或枯立木上。

分布地区：吉林、辽宁、河北、四川、云南、广东、广西、海南、湖北、福建、甘肃、贵州、黑龙江、西藏等。

参考资料来源：百度百科-隐孔菌

有抗癌和提高免疫力的功效，吃了身体素质确实提高了。

耶香豆是一种豆科真菌，其特点是菌管被厚厚的菌幕紧紧包住。子实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，1.5-3.5cm×2-4.5cm，厚1-3cm，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色。

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功效：此菌含芳香物质。青海民间曾作为小儿断奶时的口含物，或水煎服治疗气管炎和哮喘。青海民间有将此菌藏于屋室内作为香料之用。属木腐菌，引起木材白色腐朽。据试验对小白鼠肉瘤180和艾氏瘤的抑制率分别为80%和90%。

扩展资料：

1、简介:

中文学名:隐孔菌

拉丁学名:Cryptoporusvolvatus(Peck)Hubb.

同物异名:PolyporusvolvatusPeck

分类地位:非褶菌目、豆菌科、豆菌属

2、形态特征：

边缘纯滑而厚，与菌幕相连。菌幕白色至污白色，且与菌盖色调明显不同，厚约1mm。菌管层由菌幕所包盖，初期完全封闭，后逐渐在靠近基部出现一个圆形或近圆形的孔口，偶有两个，孔径2-4.5mm。

菌肉纯白至污白色，软木栓质，厚2-8mm。菌管同菌肉色，长2-5mm，管口圆形至近多角形，管口面浅粉灰色或带褐色，每毫米3-5个，壁厚，口缘完整。孢子光滑、无色、长椭圆形，10-13μm×4-6μm。

3、生态习性：

成群生长于松林树树干上，也生于衰老的冷杉、云杉的树干或枯立木上。

分布地区：吉林、辽宁、河北、四川、云南、广东、广西、海南、湖北、福建、甘肃、贵州、黑龙江、西藏等。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%9A%90%E5%AD%94%E8%8F%8C/1492335?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-隐孔菌

是的,这款木质菌科类植物能起到抗癌和提高免疫力的功效,我也吃着呢,免疫力确实是提高了不少。