用料：鸡蛋4只、白蒿适量、盐适量、刺儿菜适量、胡椒粉少许、小米椒视吃辣程度、啤酒少许、面粉少许、食用油适量。
步骤：
1、所有食材备好。
2、刺儿菜、白蒿中加入切成小段的辣椒，盐，胡椒粉，搅拌。
3、入鸡蛋液。
4、入干面粉，搅拌。
5、入啤酒。
6、最后加力充分搅拌，少量食用油热锅，中火翻炒。
7、出锅装盘。
