请问黑米有哪些营养成分

你好！

营养价值

1.  黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
   
   2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能； 
   
   3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
   
   4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效； 
   
   5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

   记得采纳哦，谢谢
   

黑米是一种药食两用的粮食，药用价值可以起到补益脾胃以及健脾暖肝的效果，黑米当中的营养价值比普通的大米营养价值比较高，里面会含有普通大米当中所缺乏的维生素C以及叶绿素，甚至还有胡萝卜素等这些成分，进入体内之后会加速肝脏部位的血流循环，甚至还可以起到明目的作用。
黑米还有的花青素也可以起到很强的抗衰老效果，同时米的颜色越深，则代表表皮的色素越多，对于抗衰老的效果越强烈，同时黑名单中还含有比较丰富的膳食纤维，在进入体内之后可以用于刺激胃肠蠕动，从而使大便密结的症状得到改善，甚至还可以避免自身出现高血糖的症状。
黑米当中还含有钾、镁等矿物质，甚至还含有碳水化合物、B族维生素以及蛋白质等成分，这些物质在进入体内之后可以减少心脑血管疾病风险，甚至还可以用于控制血压，属于膳食营养的一部分。